怎样做鲅鱼 由果蔬网提供, 将鲜鲅鱼切成薄片。

2、锅中加适量油，加葱、姜、干辣椒、一匙老干妈豆豉酱、一匙白糖煸炒出香味。

3、煸出香味后加水、盐。

4、水滚后倒入鲅鱼。

5、炖到把汤收干，参加蒜苔、鸡精翻炒几下，便可出锅。

酱烧鲅鱼

材料

鲅鱼块儿撒盐腌制半日，葱姜蒜八角，料酒，酱油，白糖

做法

起油锅，葱姜蒜八角爆香。

放入白糖、酱油炒熟，放入腌制好的鲅鱼块儿，同时放入料酒。

反动鲅鱼块儿使得两面都裹上酱汁，倒入适量开水，盖盖文火烧5分钟，然后反面再烧5分钟，重复2-3次。

待鱼块儿烧至15分钟后便可出锅(以前用盐腌制，此时再也不放盐)。

上文咱们先容了甚么是鲅鱼，鲅鱼是一种常见的海鱼，鲅鱼不叫经济实惠以是很受人们的接待，鲅鱼有富厚的养分，常吃鲅鱼可以或许起到很好的食疗效用，鲅鱼有补气以及提神等效用，上文也先容了鲅鱼的多种做法。