每年香芋上市的时间，香芋都会求过于供，许多人都用它来做菜，做点心，好吃的香芋配上香香的五花肉，肯定是无比不错的搭配，香芋中吸取了五花肉的香味，吃起来绵绵的，是一道无比鲜味的家常菜，本日与各人分享这道家常菜“芋头五花肉”。肥而不腻，味道不错哦，没关系动手实验一下。

1：五花肉处置惩罚下筋膜后切块，两面各划一些纹，利便腌制。约莫是三厘米见方就可以了。

2：腌制五花肉：葱姜切小块备用。五花肉先洒料酒泡一下，然后捞出，加盐，生抽（加一点点白糖也可以），拌匀后放冰箱。

3：腌好后只留用五花肉，其他都不要，取平底锅烧热，薄薄一层油，下五花肉煎，火不要太大，煎的时间细致翻面，五花肉对比厚，四面也可以竖起来煎一下，节制好火，多煎一下子，油都煎出来会很香。有肉皮面会酿成悦目的金黄色。这一步很有吃韩料的觉得。

4依据肉量筹备芋头，巨细可依据蒸的容器调解。切好铺在碗底。

5五花肉切成厚一点的片，铺在芋头上，加点生抽，然后上锅。

6蒸…欠好节制时间的就本身看看试试，记得不要烧干了锅，适时添水。

7出锅，蒸好的五花肉尤其嫩，芋头也很有味。

通过上面咱们对于这道菜的细致先容之后，咱们应该都学会了怎样制作香芋蒸五花肉，这道菜制作并不庞大，并且口感尤其好，五花肉不但肥而不腻，参加香芋之后味道会越发的醇厚，并且养分富厚，营养价值极高，且其的口感爽滑，因而，其备受群众的喜好。这道菜许多人都喜好吃，可以做这道菜款待亲朋好友。