面条之所以受到各人的接待，不但是因为它的口感，并且更首要的一点是面条的做法是多种多样的，每一一个人都可以依据本身的口胃选择差别的面条服法。此中一种做法便是炒面条而炒面条既可以炒干面条，也可以炒湿面条。但是要是家里只有湿面条的话，炒湿面条的具体做法是怎么样的呢?

一、炒面：

质料：小白菜、肉丝、香菇丝。

做法：

1、下面，少量硬一点，捞出。

2、放冷水冲，漓干水份。

3、大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀。

4、改中火，加盐、胡椒、少量味精。

5、改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条以及作料只管即便拌匀，白菜不克不及黄。

备注：

1、吃炒面的时间加点上好的醋。

2、里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。就OK了

二、质料

质料：

黄面辣椒糊腊肠

青指天椒香肠冬菇

做法

做法：

1)烧热锅，下少量油，将葱蒜爆香。

2)除了辣椒糊将全部质料倒入锅里炒至熟。

3)参加辣椒糊及少量水捞均。

4)参加面条炒匀后，浇入酱油、鸡精粉炒匀便可食用。