西红柿炖鲅鱼做法大全 由果蔬网提供, 姜片、料酒烹锅，参加鲜汤急火烧开，再倒入西红柿一块儿炖，至汤浓鱼熟，去掉葱姜，参加盐、胡椒粉调味，撒上香菜末，淋香油，出锅，即成。

要领二

质料：鲜鲅鱼1条，西红柿250克，香菜末、葱段、姜片、料酒、盐、胡椒粉、香油、食油各适量。

做法：

1、鲅鱼去鳃去内脏洗净，斜刀切厚片，西红柿洗净切块。

2、炒锅注油烧热，下葱花爆锅，参加西红柿煸炒至软，倒入盘中备用。

3、炒锅注油烧热，将鲅鱼片逐个放入，两面煎硬参加葱段、姜片、料酒烹锅，参加鲜汤急火烧开，再倒入西红柿一块儿炖，至汤浓鱼熟，去掉葱姜，参加盐、胡椒粉调味，撒上香菜末，淋香油，出锅即成。

上面的这些内容便是关于西红柿炖鲅鱼细致制作方法了，炖出来的鱼汤滋味无比的鲜美，各人在吃鱼的同时还可以喝到浓稠的鱼汤，如许一道菜中富含的营养价值很很高的，对于各人的肌肤有很好的结果，以是想要美容的人肯定要常吃。