基围虾和土豆一起吃吗 由果蔬网提供, 起首把虾掐头去尾，抽掉虾线，洗净，拿料酒腌一下去腥味。

4.2、把洋芋削皮洗净，切成片，拿热水焯一下备用。

4.3、把葱，姜，蒜切丝备用。

4.4、锅中倒入适量的油，8成热放入腌好的大虾，炸至外貌金黄，再参加料酒，葱，姜，蒜，花椒等翻炒出香味，接着参加酱油，精盐以及焯好的土豆片，翻炒匀称，便可收汁设备盘，外貌撒上香菜。