山药炖鸡的做法步骤 由果蔬网提供, 健脾、补肺

食材用料：

鸡一只(一年生散养公鸡)

山药一大根相克食品

菜谱做法：

1.白条鸡剁块洗净之后，过水焯几分钟，然后再冲刷洁净。山药去皮切滚刀块2.锅里热油，加葱姜(姜要去皮)炝锅，倒入鸡块，加酱油翻炒几分钟。参加充足量热水3.大火炖开，加几大片姜，八角1个，连续滚15分钟。转中小火1小时后参加山药，加盐4.连续炖20分钟至汤汁少量浓稠便可用手机看这道菜做法

山药炖鸡的做法的菜谱小贴士：

炖汤中方的姜片肯定要去皮。鸡要用柴鸡，汤的口感才会鲜美。一年生散养公鸡油很少，肉质无比紧，至少要顿一小时以上，以是加水时要一次加足量。

人们对付山药的效用，不停众口纷纭。恒久吃山药能祛病延年。尤为对付女性，山药有无比好的滋阴作用。要是用山药炖鸡，更能起到保健作用。But，药是山药，鸡是柴鸡。

柴鸡即是笨鸡。肉质坚固，口感较柴，故名柴鸡。柴鸡养分富厚，有滋补作用，且用于炖汤时，味道无比鲜美，是饲料养成的平凡肉食鸡与蛋鸡无法媲美的。

山药炖鸡对于人的身材是有资助的，时常吃这一道菜是可以进步自身免疫力的，这一道菜不仅仅有养分，并且也是很鲜味的，要是各人乐意的话，可以学习这一道菜是怎么做的，也可以知足一下本身的口福，进步本身的饮食的质量。