做蛋糕需要发酵粉吗 由果蔬网提供, 将质料筹备齐备、称重，鸡蛋提前从冰箱拿出回温。

2、把黄油切成小块，黑巧克力也切成小块。黄油与黑巧克力放入一个碗中，隔水加热，而且不停搅拌，直到黄油以及巧克力都熔化成液态。

3、把黄油以及巧克力的混合物冷却到30度摆布。

4、另取一个大碗，打入鸡蛋，用筷子打散。也可以利用打蛋器，但要细致，将鸡蛋打散便可，不要打出太多泡沫。

5、在打散的鸡蛋里倒入细砂糖，搅拌匀称。

6、向第五步的混合物里滴入数滴香草精，搅拌匀称(没有可不加)。

7、把第3步的巧克力黄油混合物倒入第六步的鸡蛋混合物中，并搅拌匀称。

8、筛入高筋面粉。

9、用橡皮刮刀翻拌匀称，布朗尼面糊就根本完成了。

10、在布朗尼面糊里倒入核桃碎。

11、再次翻拌匀称便可。

12、取两个长条形的蛋糕模具，在模具内壁涂上一层黄油，然后倒入八九分满的布朗尼面糊，放入预热好190度的烤箱，上下火烤25-30分钟便可。

以上便是对于做蛋糕必要发酵粉吗细致先容，在制作蛋糕的时间，是不必要发酵粉的，并且上面临怎样制作蛋糕也是有着一些阐明，因而制作的时间，都是可以根据以上要领举行，使得制作蛋糕的时间，可以或许顺遂的举行。