炖鸡蛋的做法 由果蔬网提供, 鸡蛋2个、白糖适量、杏仁几粒。

做法：

1、把牛奶倒进大碗里，磕进鸡蛋，参加白糖，一块儿搅拌匀称;

2、把搅拌好的牛奶鸡蛋液倒进2个小碗里，捞洁净泡泡;

3、锅里水烧开后，把蛋奶液放进去，每一个碗上面盖上小碟子;

4、中火炖20分钟，出锅后撒上杏仁碎。

下列是给各人的几点分享：

1、装蛋羹的容器材质差别，必要的时间也有所不同，可以用牙签插进去试一下熟了没有;

2、糖的份量可以根据本身平常的喜欢来放;

3、一盒牛奶配2个鸡蛋的份量恰好适合，不消此外加水;

4、气候热的时间，室温放凉之后，盖上保鲜膜，放冰箱里冷藏一会再吃非常鲜味;

5、加之杏仁碎，纯正是为了富厚口感。

牛奶炖鸡蛋的做法比较简单，并且炖出来的鸡蛋要比水炖出来的鸡蛋更平滑，更精致，养分会更好。不单单是有鸡蛋的养分，并且另有牛奶的养分。除了牛奶炖蛋外，另有便是南瓜炖蛋，首乌炖蛋等很多种。