鲫鱼汤加牛奶 由果蔬网提供, 鲫鱼。调料：色拉油、葱、姜、盐。

制作方法

1、起油锅，大火将鲫鱼放入并微微油煎外貌;

2、在汤锅中倒入半锅水烧开;

3、将鲫鱼放入锅中大火烧煮;

4、跟着水开后，换小火微炖慢煮，并参加姜块;

5、待鱼汤飘出浓香并看到汤色已泛乳白如牛奶一样平常，倒入些许无糖牛奶;

6、出锅前撒上葱花，并加适量盐。

厨师贴士

1、油煎鲫鱼时，只是微煎外貌，万万不行将鲫鱼煎患上过熟影响味道。

2、在倒入牛奶前，要是汤色还呈透明，那就阐明还必要再煮一会。

食用须知

可增补养分，加强抗病本领。鲫鱼有健脾利湿、以及中开胃、活血通络、温中下气之效用。对于脾胃衰弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。时常吃一些鲫鱼是很有利的能加强抗病本领。