当你每次赏识一道美食的时间，你是否有想过，它真相是怎么样做出来的呢？换作本身，是否也同样能做好呢？要是你有这种设法，那就先来随着小编学习一下毛豆辣子鸡的做法吧。

1.1葱、姜、蒜、花椒、八角、很辣的尖椒。

2.2鸡洗净剁小块。

3.12奇怪的青豆（毛绒绒的咱们叫毛豆）。

4.21剥皮后洗净。

5.油温后放入八角、花椒、干红辣椒炒香（红辣椒暂时抉择放的，实在小尖椒就够辣的，虎爹非得要再辣些）。

6.参加鸡翻炒。

7.炒鸡的历程中，鸡会出一些水分，连续翻炒。

8.直到把鸡自身出的水分炒干，能听到‘啪啪’炸的声音。

9.参加温水，葱、姜、蒜、尖椒、毛豆。

10.拌匀后参加蚝油、盐、料酒、酱油、白糖一点点、几滴醋。

11.大火煮开，中火烧至汤汁收浓。

12.参加鸡精少量便可。

本日的先容您学会了吗？吃的放心康健就患上本身动手，以是各人赶紧行为起来，一块儿去享受毛豆辣子鸡的历程吧。