菠萝海鲜炒饭的做法 由果蔬网提供, 料酒、姜丝、胡椒粉腌制十分钟。

2.筹备菠萝半个，挖出菠萝肉后将菠萝肉切成小粒，留下菠萝壳当盛饭容器。

3.将腌制好的虾仁掏出切成小段。

4.热油将腰果小火炸至金黄捞出备用。

5.鸡蛋打散，放锅里炒散装起备用。

6.锅里油烧热，放入虾仁，划至颜色变红捞出备用。

7.余油下入杂锦菜翻炒几下。

8.倒入米饭，调入适量的盐以及咖喱粉翻炒。

9.倒入炒好的鸡蛋以及虾仁翻炒两下。

10.再倒入菠萝粒翻炒几下。

11.倒入炸好的腰果拌拌便可。

12.将菠萝壳放在盘子上，将炒好的饭装入，上面放一点肉松便可。

以上便是菠萝海鲜炒饭的做法，各人要是学会了可以在家试着做一做。菠萝是甜的，在炒饭中添加菠萝，去除了海鲜的腥味，还让炒饭多了一种奇特的味道，无比适口，也有许多人喜好菠萝海鲜炒饭。并且菠萝内里另有无比富厚的维生素，对于人体有很大的资助。