鲜栗子怎么煮 由果蔬网提供, 水煮前用小刀同等十字启齿，细致用刀，水煮后栗子皮就会涨开，容易去皮。

2、水煮后趁热倒入凉水中，时间不要过长，10几20秒捞起，栗子皮会紧缩较易去皮。同理，煮热后放进冰箱急冻亦可，冰冻后食用尚有一番风韵。