水煮栗子煮多久 由果蔬网提供, 水煮前用小刀同等十字启齿，细致用刀，水煮后栗子皮就会涨开，容易去皮。2、水煮后趁热倒入凉水中，时间不要过长，10几20秒捞起，栗子皮会紧缩较易去皮。同理，煮热后放进冰箱急冻亦可，冰冻后食用尚有一番风韵。

如何挑选好的栗子?

栗子要煮的好吃，起首要在源头上下功夫——挑拣好的栗子。要想挑拣品格好的板栗，没关系尝尝下列要领：

1、看颜色。板栗外壳以光芒红润为好，要是无光泽或者颜色过深，则评释内部已经变质，另有大概是陈年板栗。

2、看绒毛。奇怪板栗尾部绒毛较多，而陈年板栗表皮平滑，绒毛偏少。

3、用手捏。捏起来手感坚固的，则表现板栗内部果肉饱满，要是板栗壳能容易捏扁，有大概内部已经变质。

4、闻气息。好的板栗闻起来有清香味，坏的板栗有显着的腐败味道。

5、看形状。喜好吃甜板栗的市民可以选择一壁平另一面圆的板栗，要是必要不怎么甜的板栗就选择两面都扁平的。