豆腐是人们熟习的一种食品，豆腐可以制作许多的食品。譬如把豆腐制作成豆腐干，大概是加工成豆腐泡，豆腐皮等。无论是怎么样做豆腐的味道都是对比好的，然而身材有疾病的人们尤其是不可以或许吃豆腐的人，应该细致一下。另有许多人有的疑难便是豆腐干是发物吗？

豆腐是发物。

发物一样平常指含有动物蛋白质对比多或者某些辛辣有刺激的食品，吃了之后容易引起沾染类疾病加剧的食品。豆制品尽管不是动物卵白，但含蛋白质也对比多，也可以列为发物一类，可以吃，无非只要未几吃。

豆腐中含有的营养成分无比的富厚，含有大量的微量元素，囊括有铁、钙、磷、镁等，可以资助身材中的养分得到充实的增补，而且可以医治胆固醇过多的环境，对付高血压以及高血脂患者，可以资助低落血压以及低落血脂的环境，其次是豆腐中含有植物中的雌性激素，植物雌性激素可以资助医治骨质松散的环境。

所谓发物，是指尤其容易诱发某些疾病(尤为是宿病重病)或者加剧已发疾病的食品。发物禁忌在饮食摄生以及饮食医治中都拥有首要意义。在通常环境下，发物也是食品，适量食用对于大多数人不会孕育发生副作用或者引起不适，只是对于某些特别体质以及与其相干的某些疾病才会诱使发病。

发物致病的特征，一样平常有发烧、发疮、上火、动风、生痰、胀气、便秘、腹泻以及诱发痼疾等。像现代医学所指的变态反应性疾病中的食入性食品过敏症的某些体现，如过敏性紫癜、皮炎、湿疹、肠炎、荨麻疹等，都囊括在内。