五指毛桃汤的做法是什么 由果蔬网提供, 粗叶榕，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态，小灌木或者小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。五指毛桃属桑科植物，遍及漫衍万绿湖区山上，天然生长于深山幽谷中，因其叶子长得象五指，并且叶片长有细毛，果实成熟时象毛桃时而得名，气息辛甘，性子温和，香气四溢，其成分：含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》纪录，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功效：拥有益气补虚、行气解郁、壮筋灵敏、健脾化湿、止咳化痰等效用。天下名中医邓铁涛传授在医治重症肌无力症及多种慢性病中多用此药物。以它来煲猪脚，非但味道鲜美，更为夏季化湿气、舒筋骨、健脾胃、益气血的汤品。客家人自古以来，有采挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习气。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气息芬芳、养分富厚拥有很好的保健作用。尤其是对于支气管炎、气虚、食欲不振、血虚、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有肯定的作用。

质料

五指毛桃，薏米，猪脚，猪骨，盐

做法

1、肉类先飞水。

2、然后加净水、五指毛桃、薏米入瓦煲烧开后，慢火熬两个半到三小时。

3、末了加盐调味便可。

关键词五指毛桃汤毛桃五指毛桃汤

五指毛桃猪骨汤

质料

五指毛桃50g，猪骨500g，胡萝卜1根，姜3片，蜜枣1颗，盐1茶匙，净水800ml

做法

1、五指毛桃浸泡约20分钟后用净水洗净

2、胡萝卜削皮切块

3、猪骨洗净，飞水后放到煲汤

4、除盐外，把全部质料以及水放入汤锅，大火煲开，转小火煲两小时

5、加盐调味便可