如今涌现了许多的老年疾病，在这些疾病中咱们时常见到的便是老年痴呆，直到现在也没有之后在谁人无比好的药物来举行医治，然而如今钻研评释时常食用花生衣可以防备老年痴呆，那末这是甚么原理呢?

日本岐阜药科大学神经学传授古川昭荣率领的钻研团队宣布了一项研究成果：花生衣富含多酚，对于节制阿尔茨海默病(即老年痴呆症)的生长效果显著。其有效性已经通过小白鼠试验得到证明，并在岐阜市内旅店内召开的岐阜药科大学钻研颁发会上公诸于众。

这个钻研团队囊括古川传授以及特别高性能化学品制造商“岐阜shellac制造所”的主任研究员森大辅老师等4人。对于阿尔茨海默病的发病机制，医学上普遍认为是β淀粉样卵白的异样沉淀，致使脑内神经细胞功效低下引起的。

古川传授的团队在钻研阿尔茨海默病的医治要领的历程中，重要存眷因为朽迈及压力等缘故原由致使维持脑功效正常运转的蛋白质(神经养分因子)功效低下、数目锐减，记忆力阑珊，并致力于探求可以改进神经养分因子功效的植物身分。

通过对于60种蔬菜水果的身分举行观察得悉：在中国被称作“天保九如豆”的花生的内皮里含有富厚的多酚，而这种多酚与神经养分因子拥有相似的作用。钻研职员把β淀粉样卵白注射入小白鼠脑内，使其涌现阿尔茨海默病症状，然后再让小白鼠食用从花生内皮中提取出来的多酚。结果显示：食用多酚的小白鼠与未食用多酚的搭档相比，记忆力明显进步。

无非，至于为何只有花生衣的多酚拥有以及神经养分因子相似的作用，这一谜团仍未解开。古川传授表现，“弄清楚神经细胞活化机理是咱们以后的研究课题。盼望花生衣能成为防备阿尔茨海默病的良药。”