尽人皆知冬瓜有很多效用，有利身体健康，猪骨更是补钙的最佳选择，对于缺钙的人这是一个不错的补钙方法，冬瓜猪骨汤更是餐桌上的一大鲜味，对比平淡适宜差别年龄段食用，各人肯定都很好奇，如许一个既鲜味又有着神奇效用的汤到底是怎么做的呢，下面简朴给各人先容一下。

起首，拿个锅，放泰半锅水，开火，放入一坨拍过的姜，然后放入排骨，等个20分钟，放入一小块猪皮（如许让汤更鲜美），待炖的排骨血好剥离的时间，放入冬瓜，冬瓜洗洁净去皮切大块，大火煮开后改中慢火熬60-80分钟，等候起锅。放入少许盐以及鸡精，这个可依据小我私家口胃放。冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对于痰积、痘疮肿痛、口渴不止、焦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便倒霉、暑热难消等征象有用。特征：此汤味道平淡，利于清热。效用：拥有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之效用。　顺应证：实用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。细致：本肴通利之功较强，体质瘦弱者不宜常服。妊妇慎用。

冬瓜猪骨汤的做法看上去是很简朴的，但照旧有许多的小细节要细致，冬瓜肯定不要放太早，不然就煮烂了，到时候就吃不到鲜味的冬瓜了。各人还可以依据本身的口胃，加一些玉米等辅料，各人可以实验着本身下厨做做看。