酸辣海带片的做法 由果蔬网提供, 辣椒、盐、糖、米醋、生抽（味达美）拌匀。放入冰箱冷藏一晚！

做法三

海带切丝，用冷水浸泡半天以上。（我买的海带很咸，泡了一晚上）锅内热水烧开后关火，倒入洗净的海带丝敏捷拌匀后，倒出过凉水沥干备用。（焯水可以去除海带部门腥味，海带入锅的时间不要凌驾30秒，焯水时间太长会影响海带的口感。想要海带的更有嚼劲，可以事先筹备冰的凉开水，焯完水后再过冰水。）加生抽，少量料酒，醋，辣油，糖，蒜末拌匀。（海带自身有咸味，依据口胃调入盐。酸度以及辣度依据本身的口胃调解）拌好的海带丝，在汤汁里浸泡半天更入味。