冬瓜怎么吃减肥快 由果蔬网提供, 将虾去壳，去虾线，洗净，沥干水份放入碗内。

2、冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。

3、虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少量盐、鸡精调味后盛入场碗。(调味品尽量少放)。

冬瓜口蘑汤

质料:冬瓜500克，水发口蘑100克，料酒、精盐、味精、湿淀粉、豆油、芽菜汤各适量。

做法:

第一步，将冬瓜洗净，去皮、去瓤，下滚水锅煮熟，捞出放凉水浸凉，再切成块;将水发口蘑去杂洗净。

第二步，炒锅放豆油烧热，放入芽菜汤、口蘑、冬瓜块、料酒、精盐、味精，用大火煮沸后，改为文火炖烧至口蘑、冬瓜入味，用湿淀粉勾荧，便可出锅装汤盘。

冬瓜苡仁汤

质料:冬瓜500克，水发苡仁100克，姜10克，大蔽3克，绍酒5克，味精l克，香葱花7克，熟鸡油10克，精盐少量。

做法:

第一步，冬瓜刮去皮，洗净，切成5厘米长、1厘米厚的块;苡仁、大葱、姜洗净，姜拍破，葱切段。

第二步，净锅置中火上，掺净水烧开，放入冬瓜条、苡仁、姜块、葱段、绍酒煮熟，拣出葱、姜，下熟鸡油、精盐、味精，再撒上香葱花，炒匀，即成。