张家界有许多名胜古迹，吸引了大批的游客前来旅行。到了张家界，除了赏识美景以外，品尝美食也是无比须要的。张家界的美食种类许多，并且口胃无比奇特。张家界的美食在海内也都是无比著名的，营养价值也很高，食材都是本地的特产。那末，张家界必吃的美食都有哪些呢?

血豆腐

这是一道豆腐与猪血及种种调味料构成的美食，熏烤到蜡黄色便可。炒着吃味道是越嚼越香，饮酒时必备的佳品。

乌鸡天麻汤

选用的是上品的天麻，光彩金黄，而乌鸡则是补身材的佳品。两者相结合，味道天然鲜美，且营养价值高。

在土家族过年时必不可少的一道菜，内里有罗布、豆腐、白菜、火葱、猪肉等混淆一块儿煮，每种都施展着各自的味道，让享受差别的口感。

酸酢鱼

听主人家说这道此案在平常他们都舍不得吃，只有来客了才会端出来。酸酢鱼是用破肚洗净后放在菜坛子中长期腌制，等有了酸味后再炸熟便可食用。焦艳艳的外表也无法拦截它散发出的酸香，吃起来非常适口。

葛根粉分为米葛粉以及柴葛粉，而正宗的柴葛粉固然属张家界了，由于海波的缘故原由以是这里的葛根粉最正宗。当葛根粉以及腊肉组合在一块儿，味道别开生面，每一一片的葛根片都沾满了腊肉的香味，让我无法拦截本身对于这道美食的喜好。

土家三下锅

来的时间哦就做足了作业，想吃这道美食必需去本地的一些小餐馆，旅店内里一样平常是见不到这道菜的。以是探求这道菜的时间也费了一些周折。当吃第一口时，我就晓得不枉此行，着实是太好吃了，至今对于它的味道还不克不及忘却。

石耳炖鸡

石耳是生长在悬崖峭壁上的一种相似于木耳的植物，想要采摘也是无比不易。因而这道菜无比贵重，与鸡肉一块儿炖煮，其香味就让已经无法拦截了，味道更让人抗拒不了。

8、酸萝卜

每一一家的味道都各不相同，吃第一口是就感觉到了酸，等回过味时就逐步被香甜包裹，只要那边人多，那就可以看到卖酸萝卜的。