咱们都相识在咱们的一样平常饮食中吃绿色蔬菜对于康健的重要性，多吃绿色蔬菜可以进步整体健康状态。天天吃蒸花椰菜大概是资助哮喘患者医治哮喘的新的医治要领，据墨尔本大学的钻研职员。因花椰菜以及其他十字花科蔬菜含自然萝卜硫素，大概萝卜硫素有助于防备呼吸道染上炎症，呼吸道有炎症会引起哮喘。

在澳大利亚哮喘患者的比例占十分之一，并且哮喘患者数目还在上升，”墨尔本大学声誉门生纳迪亚·马萨拉基斯说，博士生导师TomKaragiannis对于这个主题举行了钻研。西兰花富含维生素A以及C、维生素B-6、含铁、钙以及膳食纤维。西兰花属于卷心菜家属中的一个种类，以为西兰花也拥有抗癌特性。

经墨尔本大学实验室检测还可以吃十字花科类的蔬菜：甘蓝、卷心菜、菜花、白菜、对于肺毁伤起到缓解乃至起到逆转肺毁伤的作用。尤其是对付抗药的哮喘患者能起到很大的资助作用。这项钻研仍处于试验阶段，对付哮喘发作的患者或者呼吸题目严峻的患者必需遵照正常的医疗发起。

近来，甘蓝大受欢迎，因甘蓝属于营养价值高的“超等食物”。富含维生素A、维生素C、钾、钙、铁、β-胡萝卜素，甘蓝也是热量低、脂肪含量低，富含抗氧化剂的高纤维蔬菜。