葱油豆腐的做法 由果蔬网提供, 虾米炸脆,用吸油纸沥干.

2、水豆腐放进蒸笼里大火蒸5分钟,掏出倒掉水份.

3、热锅,倒入调味料煮滚,豆腐淋上葱头油,再淋上调味料,再撒上青翠粒,炸葱以及脆虾米便可享用.

做法二

主料:豆腐(北)400克,大葱200克调料:甜面酱100克,香油10克,大豆油40克

葱油豆腐的特色:

鲜嫩爽口,别有风味.

制作:1.将大葱去根洗净切成丁;豆腐切成1厘米厚的大片,放入烧至八成热的油锅内炸成金黄色,捞出沥净油.

2.油豆腐以及大葱丁一块儿放入盆内,参加甜面酱以及香油,拌匀即成.

葱油豆腐的制作要诀:

因豆腐有过油炸制历程,需筹备大豆油200克摆布.

在做葱油豆腐的时间也还有些事变是必要细致的,豆腐最佳是选择嫩豆腐,如许做出来的豆腐才滑嫩爽口.此外另有一点很首要的事变便是葱的做法了,由于葱是一种很容易就熟的蔬菜,要是炒的时间太长的话枞花很容就烧焦,以是哟在做好豆腐的时再在上面撒上葱花.