菠菜在咱们的日常生活中作为一种和缓的补血滋阴之品，对于“虚不受补”有着非常首要的作用。并且菠菜中所含的水量非常的富厚，并且此中的酶对于胃以及胰腺的分秘功效起着优良的作用，对于高血压以及糖尿病患者非常有利，并且外洋学者近来钻研发明，菠菜还拥有抗衰老以及加强青春活力的作用。正由于云云，菠菜受到很多人的喜好。下面咱们就来相识一下猪肉丸子菠菜粉丝汤吧!

猪肉丸子菠菜粉丝汤

猪肉丸子菠菜粉丝汤是由菠菜，粉丝，猪肉馅等质料制成，汤味鲜美。

①原料：

菠菜一把，粉丝一团，猪肉馅300g，葱4段，姜四片。

②做法：

1、肉馅用料酒，盐，鸡精，十三香腌制半小时。加入适量的水淀粉，使丸子有弹性。

2、锅预热少量油，放入葱姜翻炒。

3、放入洗好的菠菜段，翻炒至菠菜都变了青翠的颜色，出锅备用。

4、用炒菠菜剩下的油加水，至水开放入菠菜。

5、开大火，待锅中汤开，转小火，用手把肉馅团成丸子，一个个入锅。

6、丸子都放进去之后开大火煮3-5分钟，调下味放入粉丝，关火，焖2分钟。

猪肉丸子菠菜粉丝汤

①材料：

菠菜一把，粉丝一团，猪肉馅300g(一次基础吃不完~)，葱4段，姜四片

②做法：

1、肉馅用料酒，盐，鸡精，十三香腌制半小时。加入适量的水淀粉，使丸子有弹性，曩昔我都放一个鸡蛋，这次没放，也不错

2、锅预热少量油，放入葱姜翻炒。

3、放入洗好的菠菜段，翻炒至菠菜都变了青翠的颜色，出锅备用。

4、用炒菠菜剩下的油加水，至水开放入菠菜(水开放菠菜是为了菠菜不会煮的太烂，颜色欠好也没有养分了)

5、开大火，待锅中汤开，转小火，用手把肉馅团成丸子，一个个入锅。

6、丸子都放进去之后开大火煮3-5分钟，调下味放入粉丝，关火，焖2分钟。

菠菜丸子粉丝汤

①材料

葱，姜茉，料酒，老抽，盐

②做法

1、春天季候菠菜洗净用开水焯过，去掉叶绿素(叶绿素影响人体对于钙的吸取);

2、炒锅内加油烧热，放入姜、葱爆香后，加净水烧开，然后加料酒、老抽;

3、将汤倒入沙锅内，然后加之青豆煮，青豆七分熟时放入菠菜以及丸子小火炖;

4、末了放入粉丝，粉丝熟了加适量盐便可。

③小诀窍

锅内丸子分三种：

第一种是用萝卜切丝以及上面粉，加之生姜、盐、五香面拌成糊状，用手挤成圆型放入油锅炸成金黄色便可。

第二种为自做的奇怪鱼丸

第三种为超市买的现成的鱼丸。

菠菜丸子粉丝汤

1.菠菜，洗净，备用。

2.各色丸子，切开，备用。

3.粉丝，泡发，备用。

4.鸡蛋一枚，煮成白煮蛋，备用。

5.锅内注水，煮开。

6.水煮开后，放入各色丸子。白煮蛋去蛋黄后，将卵白切片，亦投入锅内。

7.将菠菜放入锅内。

8.粉丝也放入锅内。

9.煮开一下子后，加入适量食盐。

10.稍煮半晌，便可盛入容器内食用了。