煲银耳汤的作法 由果蔬网提供, 红枣12-16颗、冰糖适量(根据自己口味来放)

制作过程：

银耳用冷水浸泡到充分涨发，用厨房剪刀剪去蒂部，用手将银耳撕成小块，反复淘洗后沥干备用。

红枣用水清洗后备用。

紫砂锅添足水，将银耳、红枣放入，大火烧开后，转小火慢熬2-3小时，看银耳熬到全部融化成胶状。

按自己口味放入冰糖，搅拌到溶化即可关火食用。

木瓜红枣银耳汤的做法

材料：

木瓜1个、银耳1朵、红枣8粒、冰糖适量

制作过程：

木瓜去皮切块。

银耳提前泡发，洗净去蒂，撕成小朵。

红枣提前泡一会清洗干净。

把木瓜块、银耳和红枣、放入锅内，大火烧开后转小火煮30分钟至一个小时，关火前10分钟放入冰糖。

桂圆红枣银耳汤的做法

材料：

银耳2朵、桂圆50克、红枣30克、冰糖40克

制作过程：

银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵。

红枣与桂圆用清水泡发后，洗净沥干。

将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖。

盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，压20-25分钟即可。