毛豆怎么腌制 由果蔬网提供, 把毛豆挑拣去坏的，冲刷失土壤，要多冲频频，由于这工具对比脏。

2、锅里参加水，水中放盐，盐要多放些，如许容易入味，放八角大料，我还抓了一捏花椒，觉得象在煮腌咸鸭蛋的水。

3、最首要一点要放半小勺油在水中，听说如许煮好的毛豆颜色绿，卖相好。

4、然后开火，大火烧开转中火，末了烂的水平取决于你的喜欢。

益处：

毛豆的蛋白质、脂质、维生素、矿物质、糖类及有利消化的食品纤维含量无比富厚，其养分值远高于淀粉类或者蔬菜类食品，可与高营养价值的动物性肉类相媲美。

毛豆两斤

辅料:老姜一斤、红辣椒6个、小米椒一斤、食盐300克、白沙糖250克、菜籽油半碗、二锅头一小瓶

毛豆步调1这毛豆是我用矿泉水煮的不是自来水煮烂了放在电饭锅里盖上盖子闷了三天比及外貌长白福在倒入锅里用小火炒三四分钟把洗菜的大盘里放凉

步调2辣椒取缔用烧过的开水放凉了在洗的不克不及碰生水不然放不长期洗洁净了放凉台把水凉干菜籽油油肯定要放锅里热熟放凉才行

步调3辣椒剁碎生姜切丝盐白糖一块儿搅拌味道本身拿捏无非要咸一点才好搅拌匀称装罐末了在把二窝头菜籽油倒入封盖便可。