冰糖银耳粥的功效 由果蔬网提供, 清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之效用。

冰糖银耳羹由冰糖以及银耳做成，而冰糖以及银耳都含有富厚的养分。冰糖可以润肺、止咳、清痰、去火，也可以泡制药酒、炖煮补品。

而银耳的养分更富厚。起首，银耳对付进步肝脏解毒本领起促进作用，可以保肝；并且银耳也可以缓解老年慢性支气管炎、肺原性心脏病。

银耳中含有大量的维生素D,可以有用防备钙的流失，资助人体的生长发育；又由于银耳中富含硒等微量元素，以是银耳还可以加强机体抗肿瘤的免疫力；再次，银耳中自然植物性胶质含量富厚，再加之银耳拥有滋阴作用，恒久服用可以润泽皮肤，而且可以或许消灭面部的黄褐斑以及雀瘢。

冰糖银耳汤的效用：拥有补益五脏、滋阴润肺、益胃生津、祛病延年的效用。

银耳含有多种氨基酸以及酸性异多糖等化合物，还含有多种维生素、蛋白质、脂肪、灰分、钙、磷、铁等物资。非但营养价值高，并且拥有肯定的药用价值，向来与人参、鹿茸同俱荣誉，称为“山珍”，“菌中明珠”。

银耳的效用：拥有强精、补肾、润肺、生津、止咳、降火(清热)、润肠、养胃、补气、以及血、强心、壮身、补脑、提神之功。适于老弱妇孺、病后体虚，对于高血压、血管硬化者尤为相宜。还可抑制恶性肿瘤，还可嫩肤美容。