吃了不熟的鸡肉怎么办 由果蔬网提供, 麻辣鸡肉

将鸡腿肉切成块，参加料酒、酱油腌制3分钟;坐锅点火，放入植物油，将腌好的鸡块倒入锅内划散，炸2-3分钟捞出;坐锅点火，留底油烧热，将葱、姜煸炒出香味后，放入辣椒末、花椒粉、盐、白糖、鸡块翻炒匀称便可出锅。

2、鸡肉起司卷

鸡胸肉切薄片。把蛋打成蛋汁。将每一一片鸡胸肉叠上一片起司，再叠上一片火腿，整个卷起成筒状。卷起后沾蛋汁再裹上一层面包粉，用慢火煎至外貌金黄便可。食用时可将鸡卷沾胡椒盐或者其他沾料。

3、南瓜鸡肉饭

炒锅内放少量油，爆香洋葱碎;参加切小块的鸡腿肉超至变色;参加南瓜以及香菇块轻微拌炒，关火;加盐、鲜酱油调味，拌匀;大米洗净加少量水放入电饭锅内;比煮米饭的水要少，由于南瓜以及香菇会出水)将南瓜鸡肉拌入一块儿放在电饭锅内，烧饭步伐煮熟便可;

4、酱烤鸡肉串

青椒、洋葱分别洗净切丁，胡萝卜刻花。鸡腿肉切小丁，参加酱油、盐、糖、料酒、腐乳汁、辣椒粉、姜粉腌制入味。把青椒丁、洋葱丁以及鸡腿肉用竹签根据本身喜好的颜色次序串起来，两面匀称刷上大喜大烤鸡肉酱。匀称刷上烧烤料，烤盘垫锡纸放最基层，烤架放中心一层，烤箱预热250℃，两面各烤8分钟。

5、鸡肉可乐饼

马铃薯去皮洗净、切片，放入电锅中，外锅参加1杯水，盖上盖子按下开关，煮至开关跳起后，掏出压碎成马铃薯泥。鸡胸肉洗净切末，备用。

热锅，加入适量奶油，放入洋葱末炒香，再参加作法2的鸡胸肉末炒至颜色变白，再参加调味料拌炒匀称。将作法1的马铃薯泥与作法3的质料拌匀，再分捏成数颗圆球状，再略压扁、整形为饼状，备用。

将作法4依序先沾裹上面粉，再沾裹蛋液，末了裹上面包粉，放入油锅中，炸至上色金黄酥脆，捞出沥干油份便可(食用时可依小我私家喜欢，另参加蕃茄酱增添风韵)。