辣子鸡丁的做法 由果蔬网提供, 乳中的氨基酸谱式极其相似，因而为优质的蛋白质泉源。鸡肉含有对于人体生长发育有首要作用的磷脂类，是中国人膳食布局中脂肪以及磷脂的首要泉源之一。鸡肉对于营养不良、畏寒怕冷、血虚、衰弱等症有很好的食疗作用;有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的效用。花生，滋养补益，有助于祛病延年，以是民间又称之为“长生果”，而且以及黄豆一同被誉为“植物肉”“素中之荤”。花生的营养价值比食粮高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食品媲美。

制作步骤

1.筹备好鸡脯肉、青红椒、熟花生、生姜。

2.鸡肉、生姜、青红椒洗净，分别切好备用。

3.鸡肉用盐、淀粉、料酒拌好备用。

4.锅中油热，滑散鸡肉，盛起备用。

5.锅中余油，爆香生姜。

6.倒入青红椒，炒匀。

7.加入适量盐，炒匀。

8.倒入滑好的鸡肉，炒匀。

9.淋入生抽，调好味。

10.倒入熟花生，炒1分钟便可盛起。

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