橘子可以泡酒吗 由果蔬网提供, 色深黄、没有烂果的。自制桔子酒所用桔子的量许多，往往会选择自制的桔子作为质料。

第二步：剥皮

将桔子皮一个一个都剥掉，只要桔子瓣。

第三步：捏碎桔子瓣

这个关键要用到自酿桔子酒的最根本东西——容器了。玻璃的、陶瓷的、塑料的……你可以选择林林总总的容器举行发酵，譬如腌咸菜的坛子，但只管即便不要用铁或者铝制的容器。

把桔子瓣放进容器里，再倒入白糖(一样平常，葡萄以及白糖的比例是三点五比一，要是想橘子酒口胃甜一点，也可把比例调成三比一)，搅和在一块儿。为了让桔子尽快地以及白糖打仗，在搅拌时，用手把桔子瓣捏碎。

要细致的是，桔子瓣装到容器的三分之二处就可以了。容器不必要完整密封，接着，在容器上盖上纱布，再盖上盖子就可以了。

要是你是第一次做酒，最佳找个透明的容器，如许它的发酵历程，你就能看患上清清楚楚了。在发酵历程中，你还可以拿洁净的筷子时常搅拌一下。

第四步：装酒

通常一个礼拜后，容器里就开始出酒了。这个时间，桔子肉以及桔子籽已经以及酒液离开了，桔子浮在上面，用洁净的纱布过滤便可。

用装酒的容器也要洗洁净，不要留有水份。最常用的是大可乐瓶了，然而桔子酒装到三分之二处就可以了，这是因为桔子酒还会在瓶子里连续发酵，要留出一些空间，制止产生容器爆炸，最佳，过一两天就给瓶子放放气。