面临如今市道市情那末多的鲜味食物，我晓得许多人是抵挡不住勾引的，然而有许多食物是不洁净的，那末面临这种环境，实在咱们可以本身在家学做菜的，那末先给各人演示茄汁焖大虾的做法。

1.1虾洗净，用犀利的菜刀在虾背上划开一道口，不要划穿，并去掉虾肠。

2.2重要质料：大虾、红酒、番茄酱。

3.1然后参加拍碎的生姜片以及葱结，调入少量盐，拌匀腌制半晌。

4.2在虾身的中上部位，用小刀划穿，然后把虾尾穿已往，做成一个英俊的造型。

5.番茄酱里加入适量糖以及醋，搅拌匀称备用。

6.锅中加入适量油，烧至七成热时，下入虾炸至表皮酥脆，倒去过剩的油，调入红酒翻炒匀称。

7.下入番茄酱，翻炒至酱汁浓烈，起大泡，匀称的包裹在虾上。

8.连同汤汁装盘便可。

茄汁焖大虾的做法先容完了，你应该也掌握患上差不多了。那末，你如今就可以去厨房了，为了家人、孩子、本身，请当真地做好这道菜，这是一份别样的“心意”。