香酥藕圆子的做法 由果蔬网提供, 去皮。利用能擦出细末的擦子，将藕擦成细末。

2.1利用纱布，将擦出来的藕挤出水分。左侧是挤了水后的藕末，右侧是挤出来的汁。细致左侧碗里藕末的形态，挺大劲挤的。只有如许形态的藕末，才气维持一会炸的时间不散开来。以是咱们不必要面粉、淀粉、糯米粉之类的。100%的藕圆子。

3.2我真的只剩一节藕了……擦出来就这么多。

4.1用手捏成着实的圆球。肯定要捏紧，才不会散开来。可以先捏个小圆球，然后再一点点地往上捏藕末。我这量着实过小了，只能做这么小个了。要不一样平常的藕圆子是患上比乒乓球还大的。

5.2在藕末里搅拌匀称盐、胡椒以及味精（我用的蔬菜味精，以是有的图里能见到的小红点是胡萝卜）。

6.发起先将藕圆子都捏好，再一块儿下锅炸。由于捏必要点时间，如许不容易七手八脚。

7.将油烧热，下入藕圆子。

8.炸成金黄色，捞出沥油，便可。

看完香酥藕圆子的细致步调，再通过你的重复实验，你一定能做出最鲜味的它。而从此以后，每当你享受这道美食的时间，确定会很欣慰。而心境好了，身心一定更康健。