一个百香果的热量 由果蔬网提供, 胃发炎等有胃部疾病的人制止食用。

如今市面上百香果有黄色、紫红色、紫色三种颜色，一样平常黄色的百香果果最为常见。

可直接鲜食，将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高档卵白，高档脂肪。

制作果汁，取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加水，加少量白糖、蜂蜜等调解甜度，搅拌便可患上一杯色、香、味俱佳的养分果汁。

果壳除了用于提取果胶、医药身分以及加工饲料外，也可用于泡酒或者沏茶，以及烹调菜肴。

沏茶：将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用滚水泡6分钟。

高汤提味：将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。

百香果温馨提醒：百香果不宜密封生存，可冰箱保鲜，不宜冻，最佳将果裸放透风干爽处方不易变质。果壳涌现凹陷、干瘦属正常征象，果瓤却越发香甜。