走在大街小巷，飘过来的茶叶蛋的香味确定让许多人不由得停下脚步。不由得买一个返来吃一下，有了女儿之后，带女儿吃过一次，女儿也喜好吃茶叶蛋，然而街上的小摊贩的卫生着实是一个大题目，以是固然要学会煮茶叶蛋的要领了。

煮茶叶蛋的要领实在并不难，症结是鸡蛋养分富厚，含有蛋白质、多种矿物质以及含有DHA有利宝宝发展发育，以是能让宝宝爱上鸡蛋，多加工做成茶叶蛋是也是值得的。妈妈们也不要太懒了哦。

质料：鸡蛋、红茶、八角、桂皮、老抽、花椒、香叶、小茴香等。

茶叶蛋的做法：

1、鸡蛋洗净，冷水入锅，水开后煮八分钟;

2、捞出鸡蛋、用勺子小扣蛋壳，使其孕育发生裂纹;

3、锅内从新入水，烧开后将调料以及红茶一并倒入锅内;

4、水开后放入敲碎的鸡蛋、盐、老抽、冰糖，煮五分钟;

5、关火，盖上盖子，浸泡15个小时;　6、煮好的茶叶蛋，色靓味美。

茶叶相对于于绿茶来讲选择红茶更适合。由于红茶对比不伤胃并且茶叶蛋更香。固然我也试过用故乡的铁观音住过茶叶蛋，味道也是不错的哦。固然鸡蛋放个一两天味道会更香的。

以是学会简朴煮茶叶蛋的要领，可以让你在家就可以享受香味扑鼻的茶叶蛋。并且多吃鸡蛋有利身体健康。况且是茶叶蛋如许的鲜味。然而鸡蛋吃多了无益于消化，因而照旧要适量食用。以是对付有胃病大概有消化不良的白叟孩子照旧要吃少一点。