排骨连藕汤详细介绍 由果蔬网提供, 辅料

猪肋排500g、莲藕500g、葱段4段、姜片4大片

料酒2茶匙(10ml)、盐2茶匙(10g)、胡椒粉2茶匙(10g)、鲜香菜适量、味精少量、八角少许。

腔骨洗净，放冷水中焯出血沫折叠

买奇怪猪脊骨(腔骨)炖莲藕也是一味好汤。

猪肋排用流水洗濯洁净，剔去过剩的油脂、血块，用厚违厨刀剁成6cm摆布的小段。

捞出焯好的腔骨，用热水将血沫冲洁净折叠

烧开一锅水，将排骨段放入滚水中氽烫，水从新沸腾后撇去血沫，重复撇频频直到没有血沫冒出，捞出排骨沥干。

以上先容的是排骨莲藕汤的制作方法。不仅仅可以举行煲汤，并且排骨的用途以及代价无比的富厚。平常气血不敷的朋侪们也可以多吃些排骨排骨汤还可以举行补血补气的作用。