不用油炸的小吃 由果蔬网提供, 盐、料酒、淀粉、卵白、玉米片、黑胡椒恣意口胃调料粉做法：

1、鸡胸肉一块，从中心对半切开(薄一点易熟)，再用刀背把肉敲松。

2、盐、料酒、淀粉、卵白给鸡胸腌制一下子。

3、把玉米片放摒挡机打碎，打碎后加盐以及调料粉大概黑胡椒粉混淆。

4、把腌制好的鸡胸放进去沾上粉。

5、也可以切成条，烤完后有点像鸡柳。

6、末了放入烤盘，温度时间依据自家烤箱的性情。

7、烤完出炉，可以弄点酱汁

白灼西兰花

主料：西兰花(300克)姜蒜(20克)辅料：食用油(适量)酱油(2汤匙)蚝油(1茶匙)糖(1茶匙)

做法：

1、西兰花洗净，用淡盐水浸泡20分钟。

2、姜蒜改刀备用。

3、小锅坐水，参加盐，糖，油。

4、锅内水大滚后，下西兰花焯烫至熟。

5、捞出过凉开水备用。

6、锅内少量油，下蒜片煸香。

7、当蒜片金黄色，香味正浓时，参加酱油。

8、同时入少量开水，姜丝，糖，蚝油，煮滚即成酱汁。

9、西兰花入盘，酱汁滤去渣，淋在西兰花上面便可上桌享用。

无油红烧肉

主料：五花肉(500克)辅料：豆腐泡(适量)生姜(适量)香葱(2颗)蒜瓣(4、5个)八角(2、3朵)桂皮(1末节)香叶(4片)丁香(2个)花椒(10来颗)

做法：

1、筹备五花肉、葱姜蒜。

2筹备好适量豆腐泡。(要是不喜好也可以不要，大概是换本身喜好的配料，譬如笋干、黄花菜等)

3、用到的香料：八角、桂皮、香叶、丁香、花椒。(用量切不可太多，尤其是丁香，2粒就够了)

4、锅中加入适量水，另放入几片拍碎的生姜片以及一个葱结，烧开后放入五花肉焯去血水，捞出洗净。

5、洗净后的五花肉切成1厘米摆布见方的小块，放入较大的碗中，参加2汤匙料酒抓匀。

6、参加几片拍碎的生姜以及一个葱结。

7、参加步调三里的香料。(八角、桂皮、香叶、丁香、花椒)

8、调入4汤匙的生抽、3汤匙的酱油、12汤匙的蚝油，抓匀后盖上保鲜膜腌制半小时摆布，此中最佳搅拌两三次以确保匀称的入味。

9、腌制好的五花肉连同汤汁一块儿倒入压力煲中，参加豆腐泡、蒜瓣以及冰糖，调入一小碗净水拌匀。(由于生抽、老抽都有咸味，以是不消此外加盐)

10、合好上盖，选择养分炖里的鸡鸭肉。

11、煮好的肉肉，出锅前撒上少量葱段增香。

12、无论光彩照旧口感都很好。