麻婆豆腐是中国汉族八大菜系之一的川菜中的名品。重要质料由豆腐组成，其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字，称之为八字规语。质料重要有豆腐、牛肉碎(也可以用猪肉)、辣椒以及花椒等。麻来自花椒，辣来...

我要雄起 2025-03-13 小饭馆 阅读(985) 评论(0)