健康雄起
记者卧底北京聚瑞祥美国加州牛肉面
目录：直到卧底结束，连记者叫啥名字都没问面里没乱加东西，秘方在料包里牛肉、大王，“美国加州牛肉面大王”内里蕴含的这些关键词，好像在夸大这个面货真价实、洋品牌、霸气。这个面也简直挺受欢迎的，然而您晓得他...
后厨
大排档鲜活生蚝是用死蚝代替的
目录：1只鲜活生蚝的价格相当于4只死蚝市场“咨询”——大排档生蚝质料多数是逝世蚝取代，又诱发了对于食品行业的感叹，炎天喝啤酒吃大排档，这么平凡的事变，都存在这么大食物安全隐患，另有甚么能吃？接到市民反...
粉红色肉菜含亚硝酸盐
实验方法：收集了在北京市及山东省各处卖场及餐饮渠道经销商所销售的嫩肉粉和腌肉料。同时，又在两地各大酒店后厨进行采样，共收集到10个品牌的嫩肉粉及腌肉料。在2009年10月至11月之间，对其进行了亚硝酸...
