以墨西哥为名的格式咖啡有不少品项,通常是因为咖啡里参加了蛋黄,或者融入以墨西哥咖啡豆所酿制成的香甜酒的缘故,这款墨西哥甜酒咖啡的名字便是由后者而来.

它的作法是用浓烈的深烘焙咖啡粉冲泡出丰富的黑咖啡后,再参加少量香甜酒, 让咖啡孕育发生滋味富厚,条理C郁的口感,加了酒的饮品通常较呛鼻,以是这里又添加了香甜的蜂蜜,让咖啡的味道更圆没芬芳,

参加醇酒的调酒咖啡,又被称作咖啡鸡尾酒,可让品尝者同时享受咖啡的丰富,醇酒的芬芳两种醉人的滋味.