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碳烧咖啡寿命 由果蔬网提供, https:///shuiguobaike/13683/13101/
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碳烧咖啡，又名苦咖啡，是指烘焙咖啡的火源是用碳火，偶然还接纳特别木料作为燃料，用碳火所烘烤出来的咖啡豆会带有木香味，而不是碳烧味。这种咖啡来自日本，而纯正的重焙作育了日本碳烧奇特的口胃，其香味特别，甘，醇，浓烈，极苦。
很多喝咖啡的人都将烘焙很深的咖啡称之为碳烧咖啡。实在，碳烧咖啡指的并不是深焙的咖啡豆，反而是浅焙咖啡豆。碳烧咖啡的劈头是日本，碳烧咖啡的意思是指烘焙咖啡的火源是用碳火，偶然还接纳特别木料做为燃料，由于用碳火所烘烤出来的咖啡豆会带有木香味，而不是碳烧味。由于是用木料所烘烤出来的咖啡豆，为保存木香，咖啡豆不克不及烘的太深。以是，别再将焙的像木碳一样平常黑的咖啡叫做碳烧咖啡，那只能喝到满口的碳烧味。
碳烧咖啡也是可以叫做咖啡“大鳄”的。碳烧咖啡被人们尊称为天下上最苦的咖啡。碳烧咖啡的这个“苦”，我想是日本人的创意。日本的本土是没有咖啡豆的，它全部的咖啡豆都是入口而得来的。然而，日本人却又着实喜好咖啡了，他们不想把咖啡的配方整个都掌握在别人的手里。
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