cafe mocha(摩卡咖啡)，指混淆巧克力的咖啡。跟着大众请求的不停进步，摩卡经由改善，现在的摩卡已经不属于单纯的咖啡了，加了鲜奶油以及巧克力知足大众口胃。接下来先容两款摩卡咖啡的做好，在家也可品尝香甜浓烈的摩卡咖啡。

摩卡咖啡的筹备质料：咖啡粉、可可粉、牛奶、鲜奶油、巧克力酱。

第一种做法：

1、开水直接突入咖啡粉中，过滤出咖啡渣不要

2、 牛奶用微波炉高火加热2分钟，参加可可粉搅拌匀称

3、可可牛奶倒入咖啡中搅拌匀称

4、 淡奶油打至5分发

5、把打好的淡奶油挤入咖啡杯中，奶油外貌再用巧克力酱挤出2个同心圆圈

6、装扮摩卡，利用竹签，从圆心向外分别划5下。第一次画出的两个尖中心，再用竹签由同心圆的表面向圆心分别划5下

第二种做法

1、 淡奶油丁宁以前需放冰箱冷藏

2、咖啡杯中挤入适量的巧克力酱

3、咖啡+热水调匀后参加到咖啡杯中

4、用搅拌棒充实彻底的搅拌匀称

5、淡奶油参加总量的20%白砂糖丁宁

6、裱花带装上菊花花嘴，装入丁宁的淡奶油。根据螺旋的偏向挤花在咖啡上，筛上可可粉便可

摩卡咖啡上面的丁宁鲜奶油，可以直接用超市买来的喷射鲜奶油。摩卡外貌可以装饰可可粉大概肉桂。