意大利喜好咖啡以及中国人喜好品茗同出一辙，意大利盛产咖啡，此中以摩卡咖啡以及拿铁咖啡最为着名。这两款意大利咖啡，利用的都是 Espresso以及牛奶，然而二者在口感以及设置装备摆设比例上有很大的悬殊，口感也会有很大的差异。

摩卡咖啡是意式拿铁咖啡的变种，由三分之一的意式特浓咖啡以及三分之二的奶沫配成，无非它还会参加少许巧克力，以是说摩卡咖啡是意式咖啡中最花俏的一种，深受女性的喜好。摩卡可以参加肉桂、可可粉，现如今摩卡已经不是单纯的咖啡了，摩卡的泡沫没有拿铁浓重，摩卡取而代之的是牛奶、鲜奶油与巧克力等身分。

拿铁中咖啡、牛奶与奶泡的比例是1：8：1，它是一杯没有包袱的咖啡，可以喝到牛奶的温润，像是一杯牛奶咖啡，只是喝牛奶时有咖啡香，大量的牛奶与奶泡协调了Espresso的厚重味道，其温柔的口感。

全世界咖啡领导者星巴克这两种咖啡的分别的做法是：拿铁：意式浓缩咖啡+牛奶+一勺奶泡;摩卡：意式浓缩咖啡+牛奶+摩卡酱(巧克力酱)+奶油。

总而言之，摩卡咖啡以及拿铁咖啡的区别重要区别在于其咖啡、奶、奶泡的比例的区别，在口感上拿铁咖啡喝的是带咖啡味的牛奶，而摩卡咖啡则是咖啡味更浓，带着巧克力的香气。