被誉为“干果之王”的澳洲坚果又叫夏威夷果。夏威夷果的作用不但表现在营养价值方面，其调治血脂的作用也很好，非常适合老年人或者血脂欠好人的滋补食品。夏威夷果补脑益智脑细胞由60%的不饱和脂肪酸以及35%的蛋白质组成。因而，对付大脑的发育来讲，必要的第一营养成分是不饱和脂肪酸。

正由于夏威夷果富含单不饱和脂肪酸，以是它不但有调治血脂血糖作用，可有用低落血浆中血清总胆固醇以及低密度脂蛋白胆固醇的含量。然而因为单不饱和脂肪酸油脂每每有易氧化、孕育发生过氧化物、安全性欠佳、易孕育发生负面结果等缺陷，以是发起你照旧直接食用干果，而不去烹调吃。

夏威夷果果仁香酥滑嫩适口，有奇特的奶油香味，是天下上品质最佳的食用用果，有“干果皇后”，“天下坚果之王”之美称，风韵以及口感都远比腰果好。夏威夷果奶油味一斤一样平常零售价在36元摆布 批发价在30元摆布。夏威夷果在市面上的代价差别，这取决于夏威夷果的品质。质量差的代价可以在10元下列，质量好的代价可到达百元只上。