常绿乔木，树干挺立，高达10m。单叶革质、互生，椭圆型或者倒卵形。圆锥花序，花枝总状排序，果实由膨大的肉质花托，(果梨，即假果)以及着生在花托上的坚果、(种籽，即真果)构成。腰果是一种肾形坚果，属无患子目漆树科腰果属。又名树花生、如树、鸡腰果、介寿果。有富厚的营养价值，可炒菜，也可作药用。它的食用部门是着生在假果顶端的肾形部门，长约25毫米，由青灰色至黄褐色(要是挑拣时发明颜色白净者，大概为漂白，切勿选购)，果壳坚固，里面包著种仁，这才是咱们常说的腰果。

腰果原产巴西东北部。16世纪引入亚洲以及非洲，现漫衍在南北纬20度之内的几十个国度以及地域。莫桑比克、坦桑尼亚、印度、巴西及中国海南以及云南等地，都有莳植。腰果树是十六世纪传到亚洲的。约莫在50多年前才引进我国。