醋栗为虎耳草科植物山麻子的果实，浆果球形，径7～9毫米，赤色，果期7～8月，接纳成熟果实，晒干。生于杂木林或者针阔混交林中。漫衍我国东北、华北、山西、陕西、甘肃等地。欧洲人自中世纪起来就拿来享用的夏日浆果，采收季候无比短。又名灯笼果，近圆形或者卵形，成熟时果皮黄绿色，光明而透明，几条纵行维管束清晰可见，对比小，花萼宿存，很像灯笼，故名灯笼果。我国各地野生醋栗许多，种植的种类以及品种是从外国引入的。

红醋栗是醋栗科、茶子属、茶亚属小灌木，株高 1～115 cm，果实成串着生在果枝上，赤色，故名红醋栗。醋栗是中国首要经济树种之一，果实香甜可食 ,可做罐头、果酱、酿酒、饮料等 ,拥有很高的经济代价，还可作抚玩树种。红醋栗可用作解乏，医治目力停滞以及关节炎的药物。红醋栗药贴膏对付医治皮肤病效果显著。玄色浆果也时常被制作成果脯用在糕点类中以增加风韵。红醋栗种子油蕴含富厚的亚麻酸，该酸重要储藏在植物油中。

醋栗为落叶灌木，株丛矮小、开张，新梢上充满锐利的刺。分枝力以及延伸枝生长势均弱。一样平常株丛基部都有发达的基生芽，每年都可萌生出基生枝，因而基生枝抽生本领强，常从一个株丛内发出50个以上的枝，于是影响多年生枝的生长势及寿命。醋栗寿命一样平常为7～8年，盛果枝龄为3～4年。