黄晶果又名雅美果、亚美果、黄金果、加蜜蛋黄果，成年树高4至16米，叶互生，单叶簇生枝端。花两性，单生或者数朵丛生叶腋处，每一结果枝着花20至280朵，浆果卵圆形或者圆球形，柱头宿留，直径6至12厘米，果100克至600克，大者可达1500克，幼果绿色，成熟时黄色，果皮平滑，革质厚约5毫米。未成熟时有乳汁，果肉乳白色，透明胶状睬清甜，宜鲜吃或者做生果沙拉。

黄晶果为山榄科常绿热带果树 ，大多为少许或者尚未经济种植之果树，部门仍拥有生长之潜力。原产亚马孙河上游之常绿果树，漫衍于安底斯山脉之东，自委内瑞拉、秘鲁、厄瓜多尔、千里达以至巴西均有种植，巴西、秘鲁等中南美洲之外地域较少见，1914 年引进美国佛罗里达南部，发明幼株不耐低温冷害。台湾最先约20 年前由凤山热带园艺试验分所王德男主任自新加坡引进，厥后屏东科技大学又自菲律宾大学及夏威夷引进大果品系。种植面积预估已经凌驾100 公顷，各地市场均可见到果实贩卖。现在中国南边地域已有零星种植，消费者尚难于市面上見到，物稀为贵之下，销售价格颇高。