梨枣又名大铃枣、脆枣等，树势中庸，发枝力强，树体中大，当年栽植当年效果，果实多数似梨形，为枣树中有数的宝贵鲜食品种。又可指梨子以及枣子，或者为书版的代称，或者为指交梨火枣，道家所说的仙果。

梨枣原产于山西运城龙居乡东辛庄一带，种植数目少少，为枣树中有数的宝贵鲜食品种。自1981年开辟培养，已经推广到天下十几个省、市。以早实、丰产、果实特大、皮薄肉厚、清香甜脆、风韵奇特，受到人们的注重以及消费者的接待。 果实经济性状： 果实特大，近圆形，纵径4.1--4.9cm，横径3.5-4.6cm，单果均匀重31.6g，最大单果重80g，果面不屈，皮薄，淡红色，肉厚，绿白色，质地松脆，汁液中多，味甜。鲜枣含糖量22.75%， 含酸量0.368%，含Vc292.5mg100g，核中过长纺锤形，可食率达 97%，品格上等，是一个很有发展前途的优质鲜食品种。 生长与结果习性： 该品种系嫁接孳生，效果早，树冠小，特丰产果实特大，品格上等，相宜鲜食。树势中庸，发技力强，树体高峻，进入结果期早，丰产稳固。定植当年可少许开花结果，三年进入丰产期， 四年进入盛果期。采前遇风较易落果。