金手指葡萄属泰西杂交种，果穗巨大，长圆锥形，松紧适度，均匀穗重750克，最大穗重1500克。果粒形状奇异雅观，长卵形，略弯曲，呈弓状，黄白色，均匀粒重8克，疏花疏果后均匀粒重10克，用膨大素处理一次均匀粒重13克，最大粒重20克。果皮中等厚，韧性强，不裂果。果肉硬，可切片，耐贮运，含糖量20%－22%，甘甜爽口，有浓烈的冰糖味以及牛奶味。果柄与果粒联合牢固，捏住一粒果可提起整穗果。7月下旬成熟。抗逆性、适应性 抗寒性强，惟一的高糖度早熟泰西杂交种，在巨大的葡萄家属中标新立异。

根据金手指的抗性，通常能种巨峰的处所就能种金手指葡萄；根据中国人的消耗习气，甜的果品总比酸的果品好卖。现在，巨峰葡萄在天下已经莳植了几百万亩，而金手指葡萄才刚开始莳植，天下各葡萄产区均可种植，因而发展前景无比可观。2007 年青岛产地代价每公斤 100 元，青岛佳世客超市每盒(2穗装)卖到268 元。2008年9月1 日，改换了新包装的金手指葡萄在青岛佳世客、家乐福等六家超市同时上市，每盒(一千克)照旧卖268 元，市场反映猛烈。其他地域也卖出了无比高的代价。