板栗简介 由果蔬网提供, 板栗、栗子、风栗，是壳斗科栗属植物，原产于中国，漫衍于越南、台湾以及中国大陆地域，生长于海拔370~2800米的地域，多见于山地，已经由人工遍及种植。栗子养分富厚，维生素C含量比西红柿高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，含钾、锌、铁等。尽管含量没有榛子高，但仍比苹果等平凡生果高得多，尤为是含钾量比苹果超过跨过3倍。板栗是壳斗科(山毛榉科)栗属中的乔木或者灌木总称，约有7-9种。我国一样平常分为2种：野生板栗以及杂交改善板栗。我国广泛莳植的是杂交造就后的改良品种，因个大、味甜、抗病性强被我国遍及莳植。板栗原生于北半球温带地域，大部分板栗树高20~40米，为落叶乔木，只有少数是灌木。种种板栗树都结有可食用的坚果，单叶、椭圆或长椭圆状，长10~30厘米，宽4~10厘米，边沿有刺毛状齿。雌雄同株，雄花为挺立柔荑花序，雌花单独或者数朵生于总苞内。坚果包藏在密生尖刺的总苞内，总苞直径5~11厘米，一个总苞内有1~7个坚果。花期5~6月，果熟期9~10月。

栗子，落叶乔木，高15~20m。树皮深灰色;小枝有短毛或者散生长绒毛;无顶芽。叶互生，排成2列，卵状卵形至长椭圆状披针形，长8~18cm，宽4~7cm，先端渐尖，基部圆形或者宽楔形，边沿有锯齿，齿端芒状，下面有灰白色星状短绒毛或长单毛，侧脉10~18对于，中脉有毛;叶柄长1~1.5cm，有毛;托叶早落。