银杏果也叫白果，是银杏树的果实，在每年十月份前后成熟，这种银杏果是一种药性功效出色的天然水果，人们食用以后可以起到止咳平喘以及增加抗病能力的作用。银杏果不但可以入药平时在生活中也可以当作一种食疗菜品，今天小编就为大家介绍一下银杏果的吃法，让大家都明白银杏果怎么吃。

银杏白菜

银杏白菜用料

大白菜三百克，油菜二十克，银杏果十五克，盐五克，味精少许。

银杏白菜的做法

1、把大白菜去掉外帮，留下菜心，并把菜心的根部去掉，然后再摆成长状，把油菜放在水中洗净。

2、把锅中放水把大白菜放在沸中水焯一下，再捞出备用。

3、另起锅，锅中放油把白菜油菜和白菜全部放在锅中炒制，然后加入汤，盖上锅炖制，到菜品全熟时加入调味料进行调味就可以。

银杏红枣炖雪梨

银杏红枣炖雪梨材料

银杏果三个、红枣十五克，银耳五克，冰糖十五克

银杏红枣炖雪梨的做法

1、把银耳放在温水中进行泡发，在泡发好以后取出洗净撕成小朵备用。

2、把银耳、红枣、银杏果一起放入到砂锅中，然后放入五百克水，用大火烧开后，改为中小火炖制。

3、过半小时左右加入冰糖，再继续炖制半中时左右，就可以关火，焖制十五分钟以后取出就可以上桌食用了。