南美白对虾 由果蔬网提供, 白对虾，以前翻译为万氏对虾，原产于南美洲太平洋沿岸的暖水水域，是目前世界上三大养殖对虾中单产量最高的虾种。南美白对虾生活力强、适应性广，抗病力强、生长迅速、对饲料蛋白含量要求低、出肉率高、离水存活时间长，是集约化高产养殖的优良品种。

南美白对虾分类学上隶属于节肢动物门(Arthropoda)、甲壳纲(Crustacea)、十足目(Decapoda)、游泳亚目(Natantia)、对虾科(Penaeidae)、对虾属(Penaeus)、Litopenaeus亚属。

该虾白天一般都静伏池底，晚上则活动频繁。蜕皮都在晚上(上半夜)，两次蜕皮的时间间隔为20天左右。南美白对虾性情温和，实验条件下很少见到个体间有相互残食现象发生。

南美白对虾属杂食性种类，对动物性饵料的需求并不十分严格。饵料中蛋白质的比率占20%以上，即可正常生长。其生长速度较快，在盐度20‰～40‰、水温30～32℃的自然条件下，从虾苗至成虾的180天内，平均每尾对虾的体重可增至41g，体长由1cm增加到14cm。

南美白对虾的功效与作用

南美白对虾能够补肾壮阳，通乳抗毒，养血固精，化瘀解毒，益气滋阳，通络止痛，开胃化痰。

适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用；中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用；

帮助调理

南美白对虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

通乳功效

虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

南美白对虾的做法

彩椒蒸对虾

材料

冰冻对虾，彩椒，蒜，料酒，生抽，香油，黑胡椒，盐，糖。

做法

1.蒜头去皮去蒂，切末。

2.彩椒切末和蒜末，加料酒，生抽，香油，黑胡椒，盐和糖拌匀。

3.对虾去虾线，中间剖开，洗净沥干水份后摆在盘子里。(虾除了头和尾部分，中间要彻底剖开，否则蒸了之后会蜷起)。

4.把彩椒末均匀的撒在虾身上。

5.锅内水烧开后，入锅蒸3分钟左右。(虾身变色即可关火取出，保持虾的鲜嫩口感)。

功效：这道彩椒蒸虾能够去湿气，适合体内湿气重的人食用哦！

清蒸对虾

材料

对虾200克，姜7片，啤酒5汤匙，蒸鱼豉油3汤匙，味精半汤匙，鸡精半汤匙，油少许。

做法

1、虾均匀的摆放后放上几片姜，找个小碗，放上少量的盐，倒点啤酒搅拌均匀，浇在上面。

2、等锅里的水大火烧开后，上去蒸个8分钟左右。

3、蒸的功夫把汁调好。蒸鱼豉油加点味精、鸡精。

4、等鱼出锅淋上去后，撒葱花，烧热油浇在上面就可以了。

功效：这道菜很多人都比较喜欢吃，清蒸虾吃起来有弹性，味道清爽，很适合上火的人食用。

结语：通过小编上文的介绍，你知道南美白对虾到底有哪些营养价值了吗？你知道经常吃南美白对虾对人体有哪些好处了吗？南美白对虾有很多食用方法，非常值得我们食用，大家可以在日常饮食中多吃一些这样的食物，让自己远离疾病。